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陕西80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮，怎么评价？
陕西80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮！说出理由也许没人会相信：为了陪伴孩子。
随着地摊经济的兴起，大街小巷到处是小商小贩的身影，烧烤美食的诱惑。其中有人为了养家糊口，摆个小摊，买点小钱；有人闲得蛋疼，看别人摆个小摊都能有大把的收入，而且成本又不高，自己也就“兼学别样”，不管自己有没有手艺，也“浑水摸鱼”的梦想大赚一笔；可是西安有一位辣妈，开着奥迪卖凉皮，纯粹就是为了有更多的时间照顾自己的娃。
近日，陕西西安一位开着奥迪卖凉皮的辣妈引起了网友们的热议，“干嘛这么高调”？“难道卖个凉皮有这么大的暴利？能支付起奥迪的费用”？“这哪里是在摆摊，这是在博眼球”；“有钱就是任性”；总之，说什么的都有。从侧面了解了一下，才知道根本不是这么回事。
开着奥迪卖凉皮的这位女子是西安人，名叫美西，80后辣妈，2003年大学毕业后就去上海创业，经过多年的打拼，拥有了一家属于自己的贸易公司，年收入50万以上，在上海也已经买房买车，小家庭生活应该过的挺盈实的吧。据她自己透露，挣钱再多也没有孩子重要，为了有更多时间陪伴孩子、照顾孩子，她卖掉了在上海价值1000多万的房子，回到西安，专职“宝妈”，精心照料4岁大的孩子。
回到西安后，正赶上国家提倡地摊经济来刺激消费，复苏经济的大潮，于是美西在照料孩子的同时，开着挂有“正宗岐山擀面皮”牌子的白色奥迪，成了众多地摊大军中的一员。不过别人只是一个简陋的小吃摊位，而她却是一个价值几十万的豪华“车摊”。据她本人介绍，摆摊是个很自由的职业，更重要的是有更多的时间来照顾孩子。她现在的摆摊只是处于摸索阶段，每天只准备40份擀面皮，卖完就收摊。不知是她的味道真的可口还是因为奥迪豪华“车摊”的缘故，40份擀面皮用不了多久就会全部卖完。然后美西把桌椅板凳装车，心满意足的开着奥迪回家照料孩子去了。
在国家重启地摊经济的大潮中，不乏有美西这样的赶潮者，他们以前也许是一个成功的创业者，也许是一个盲目的“嫩漂儿”，但是在现实面前，他们都能够“低下高昂的头颅”，顺应时代的变迁，相应时代的潮流，亲自感受城市“烟火味”，这难道不是一次超越人生价值做大的成功吗？
地摊经济，成为风口还是时尚？
陕西西安，80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮！80后辣妈美西，2003年大学毕业去上海打拼，在上海有一家贸易公司，年收入在50多万。
前几年有了孩子后，想有更多时间来陪孩子，便放弃上海上千万的房子，带孩子回老家西安发展了。
她每天开着奥迪出来卖凉皮，限量40份，卖完就收工，有人问她什么不推在轮车卖，她说三轮车不方便。
把“奥迪、地摊、凉皮、40份”等，这几个关键词联系在一起，确实有些让人费解，难怪吸引大众眼球。
大家也可能会猜测女子行为背后的动机，陪娃读书？博眼球炒作？40份的凉皮售卖钱卖得够奥迪的油钱吗？
我猜她最关键的因素还是为了孩子，孩子才是家庭的重心，自己的工作再出色，有多少公司、多少家产，都不及孩子的教育来得重要。
陪伴才是最长情的告白！回归家庭，多陪陪孩子，让孩子感受原生家庭的温暖，这对孩子今后的成长大有助益。
而且，在陪伴孩子的过程中，我们也可以发挥自己的特长。比如摆摊就非常自由，放摊收摊都由自己决定，赚多赚少也不影响心情。
当然，有些人会说，这是有钱人玩的游戏。但有钱人放下身段去摆摊，也是相当不易，因为与之前的落差太大。
但生活总得继续，人也不能闲着，能发挥多少能量就发挥多少能量，这也是陕西辣妈带给我们的，加油吧，亲们！
还有地摊经济会越来越明朗，人们谋生之路又会多一条，地摊经济会不会再来一次腾飞呢？拭目以待。
这是个很好的问题
真的很惭愧，觉得自己不太有资格去评价这位辣妈。
1.辣妈有属于自己的奥迪，已经证明了成功，想想自己直到今天还开着个破奔驰，油也加不起，加一次就要好几百，保养一次上千，也是非常的羡慕人家。
2.那么年轻的辣妈，还是80后，不像我们就快奔四了，一事无成，天天只跟企业老板打交道，也不会怎么去摆摊，怎么进货，怎么加工，怎么交易，她都懂。
3.辣妈会卖凉皮，也体现了能干，现在许多女孩除了葛优躺，还真的不懂做饭、做菜，这个辣妈厉害了。
4.辣妈很勤奋。这是我们从卖凉皮中可以看出来的，当大多数只会健身、养生、拉皮时，她却卖凉皮，非常之努力，一个人无论怎么差，只要肯干一定会有出路，何况她这么努力。
真的是我们学习的榜样！我要改掉全世界乱跑的坏习惯，争取学会做夜宵烧烤，可以有一天开着那辆破奔驰去烧烤！
有人摆摊为了生活，有人摆摊就是工作，80后辣妈摆摊只为陪娃唠嗑！
美西是一名80后辣妈，2003年大学毕业去上海打拼，在上海有一家贸易公司，年收入50多万。为照顾4岁孩子，她把卖掉上海1000多万的房子回到西安，现在每天开着奥迪卖凉皮，她表示摆摊很自由，每天只卖40份，这样也可以多陪孩子。
应该说这样的辣妈着实令人羡慕，摆摊一天下来，出去成本，奥迪车的油费也基本可以解决了，这才是真正的传说中的经济独立，衣食无忧！没有任何压力，可以静下心来陪着孩子，这是多少人做梦都想要实现的梦想！
然而不得不说，这位辣妈能有今天的成就，这与自己的努力打拼当然是分不开的，所以说在羡慕别人的同时，我们更应该从别人那里看到闪光点，找到我们可以去学习和借鉴的东西！但是抛开这些不提，我觉得这位辣妈的选择才是她最精明之处！
很多人终其一生在大城市里生活，虽然说工资不低，但是经不住消费水平也是相当的高，所以看起来表面风光，实际上可能还不如三四线城市的普通人过得舒服惬意，但是很多人宁愿就这样过一辈子，也从不考虑换一种活法，但是从这位辣妈身上，我们看到了一种睿智和一种精明，高价卖掉大城市里的房子，回到消费水平相对低一些的老家，这样的生活无疑是最舒服的，也是最佳的选择！
很多人往往只知道低头拉车，却不懂的抬头看路，很多时候我们因为过于执拗的去追求不切实际的幻想，反而忽略了什么才是适合我们的，什么是我们应该选择的！所以在生活节奏日益加快的今天，在地摊经济重新恢复活力的当下，不妨把生活的步调和节奏放慢一些，重新感受这久违的“烟火气”！
80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮，凉皮和奥迪好像不是在一个档次，从这件事我们可以看出，为什么人家会开上奥迪，而我们不能。
80后辣妈美西，2003年大学毕业后，在上海工作，有一家贸易公司，年收入50万左右，前几年有了孩子以后，为了多陪伴孩子，卖掉上海千万房产回到西安，随着地摊经济的火热，就开着车卖起了凉皮。
80后辣妈告诉我们，钱不是白来的，光彩也不是等来的，是靠自己的双手赚来的。我们从中会学到什么？
1、抓住商机。现在各地正在重启“地摊经济”，80后辣妈肯定是嗅到了商机，而自己又有做凉皮的好技术，抓住天时地利人和的有利机会，来赚一把。商人的兴趣就在那些能找到财富的地方。——（英）埃·伯克。
2、不怕世俗眼光。开着奥迪去摆地摊，一般人抹不开面子，开着这么高档的车，做这么低档的生意，不被人笑话才怪，80后辣妈不在乎这些，赚到钱才是本事。
3、不怕吃苦。开着奥迪摆地摊，也并不是一件轻松的事，小生意也耗费大精力，做凉皮也很耗费体力，说明这个女子能吃苦。你想成为幸福的人吗?但愿你首先学会吃得起苦。——屠格涅夫
4、懂得用钱生钱。聪明的人懂得用钱生钱，有钱去投资，发挥钱的价值，不要看不起小生意，小生意投资少，风险少，但生意不一定差，细水长流，就会日积月累。我的一个朋友摆地摊，月收入超过白领。
挣钱要抹开面子，摆地摊好像很掉身价，有的人没钱还很爱面子，不干这种低级的生意，所以有的人只能过普通的日子，生活不会有大的气色。
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